L’impact des associations de protection animale sur la consommation de produits issus d’animaux en France : le cas L214

Récemment diplômée d’un Master d’école de commerce, j’ai eu l’occasion d’écrire un mémoire sur la consommation d’animaux en France et sur l’impact que les associations peuvent avoir sur les consommateurs.

Cet article sera donc, vous l’imaginez, plus long que d’habitude mais il pourra surement rassasier les plus gourmands sur la question de l’évolution des modes de consommation.

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Recette : Caramel beurre salé

Une recette rapide et simple (oui oui, c’est promis!) pour réussir à tous les coups cette spécialité bretonne.

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Leçon du jour – Bonheur simple

Aujourd’hui il fait beau et je décide, après un bon repas, de me poser sur ma terrasse au soleil. Je me suis préparé une bonne infusion d’aloé vera et me suis installée confortablement sur le canapé extérieur.

Évidemment je suis vite rejoins par mon chien qui s’est fait sa place sur le canapé et par le chat qui s’est étalé de tout son long sur la petite table basse.

J’ai tout de suite le réflexe de prendre mon portable et de trainer dessus, sans raison particulière, juste à cause de cette habitude malsaine qui s’est installée au fil des années. Absorbée par mon écran je ne vois rien d’autre.

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Recette : Raclette végétarienne

La raclette est vue comme un repas qui va forcément de pair avec la viande, pourtant manger une raclette végétarienne c’est possible voire meilleur qu’une raclette « classique ».

Voici mes petits conseils pour épater vos amis et les convertir au côté végétal de la force !

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Recette : Moelleux au chocolat

Une recette aussi gourmande que réconfortante pour se faire plaisir en deux temps trois mouvements !

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10-15 minutes

Ingrédients

Cette recette est pour 4 personnes

  • 125g de chocolat au lait
  • 125g de chocolat noir
  • 175 g de beurre demi-sel
  • 125 g de sucre
  • 75 g de farine
  • 5 oeufs
  • Une cuillère à soupe de pâte à tartiner ou crème de marrons

Recette

  1. Faire fondre le beurre demi-sel et le chocolat
  2. Séparer les blancs des jaunes d’œufs
  3. Monter les blanc neige et réserver
  4. Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
  5. Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs et le sucre, la farine, le chocolat et le beurre jusqu’à obtenir un mélange homogène
  6. Ajouter les blancs en neige à la préparation et mélanger bien sans casser les blancs
  7. Verser la préparation dans des petits moules individuels et mettre au four à 180°C pendant une dizaine de minutes
  8. Sortir les moelleux du four dès qu’ils gonflent un peu, il ne faut pas hésiter à les enlever même si le dessus ne semble pas cuits. Vous obtiendrez des petits gâteaux hyper moelleux voir coulant à cœur !
  9. Laisser refroidir un peu puis démouler et bon appétit !

N’hésitez pas à les accompagner de caramel beurre salé et de crème Chantilly !

Délicieusement votre

Recette : gnocchis ricotta épinards

Partons aujourd’hui en Italie !

Je vous propose cette fois une recette gourmande et originale pour étonner vos convives.

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10 idées de cadeaux de Noël pour chat

Si vous êtes aussi gaga que moi de votre félin aux pattes de velour, vous aurez envie de glisser un petit cadeau pour lui sous le sapin.

Je vous livre ici 10 idées de cadeaux spécialement adaptés à votre machine à ronrons !

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Profession : Chien renifleur de maladies

Le meilleur ami de l’homme a encore frappé. Diabète, cancer de la prostate, du poumon, de l’ovaire, du col de l’utérus, du sein, Alzheimer, Parkinson, Covid-19… Le chien met sa truffe au service de l’homme et sauve des vies !

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D’où viennent les abattoirs?

Slaughterhouse ou traduit littéralement : maison du massacre, du carnage, de la tuerie, de l’hécatombe. En France, pour nous éloigner de la réalité on a inventé un mot qui maquille la vérité : Abattoir. Un lieu où souffrent animaux et hommes et où rien de bon ne peut sortir.

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Les animaux et la covid-19

Les animaux sont-ils des vecteurs du virus ? Peuvent-ils nous transmettre la Covid ? Non !

Y a t-il des solutions pour nous protéger et les protéger du virus ? Oui !

Découvrez toutes les réponses dans cet article.

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Recette – Potée végétarienne

Aujourd’hui je vous propose une bonne recette hivernale qui se conserve facilement et qui vous permettra d’avoir un bon petit plat à réchauffer pour les soirées cocooning.

Peu onéreuse et simple à réaliser, je vous la recommande vivement !

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6 Arguments anti-foie gras

Dans ce petit article vous allez découvrir de nombreux arguments pour défendre nos amis les canards et les oies.

Trop souvent oubliés au profit d’un plaisir gustatif momentané, il est du devoir de chaque protecteur des animaux de rétablir la vérité et d’ouvrir les yeux de ceux qui en consomment.

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La trousse de premiers secours pour animaux

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Dans cet article je vais vous détailler les composants d’une bonne trousse de secours et comment vous préparer au pire.

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Le coup de chaleur – Que faire?

La période estivale est là, et avec elle les joies mais aussi les dangers de la chaleur.

En effet nos compagnons poilus vivent moins bien que nous les températures qui augmentent, et peuvent avoir un coup de chaleur.

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Grâce à cet article j’espère vous sensibiliser sur le coup de chaleur, et vous aider à l’affronter en cas de besoin.

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Les premiers gestes pour sauver un animal prisonnier d’une voiture

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A travers cet article vous allez maintenant connaitre les premiers gestes à effectuer pour sauver cette pauvre boule de poils.

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