Recette – Burger veggie

Recette – Burger veggie

5 mars 2019 0 Par Elodie Marziac

Envie de manger des burgers mais pas envie de contribuer à la souffrance animale ? Ne vous en faites pas, les burgers veggie sont tout aussi délicious que les carnés. Voire plus ! Puisqu’aucun animal n’a donné sa vie pour ce petit plaisir gustatif. Allez découvrons la recette !

Les ingrédients

  • Des pains à Burger (le top c’est avec du pavot et du sésame sur le dessus)
  • 2 tomates
  • Quelques feuilles de salade
  • 2 oignons
  • Des steak hachés veggie (facile à trouver en super marché)
  • Du faux-mage ou des tranches de fromages à burger
  • 2 avocats
  • Une paquet d’épices à guacamole
  • Les sauces que vous aimez (mayonnaise vegan, sauce algérienne vegan, ketchup …)

La recette

  1. Ça se prépare : Préparez le guacamole en écrasant les avocats dans un plat et en le mélangeant avec les épices. A côté de cela, coupez les tomates en tranches moyennes. Coupez les oignons en lamelles.
  2. Au travail les oignons ! Mettez les deux oignons dans une poêle à feu moyen avec de l’huile d’olive. Une fois qu’ils sont transparent, ajoutez une cuillère à soupe de sucre et une cuillère à soupe de vinaigre balsamique. Laissez cuire une petite dizaine de minutes.
  3. Au feu : Dans une poêle, faites cuire le steak à feu moyen pendant environ 7 à 10 minutes.
  4. Miam Miam : Mettez les pain à burger au grill pain. Une fois qu’ils sont sortis, étalez la sauce de votre choix, ajoutez le guacamole, la salade, le faux-mage (ou fromage) le steak haché végétal, les oignons confis et enfin le dernier pain.

Vous pourrez accompagner ça d’une salade verte, de frites de patates douces, de frites classiques ou de petits légumes.

Vous avez testé ? Qu’en pensez-vous ?

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