Étiquette : abattoir

D’où viennent les abattoirs?

Le Fordisme n’est pas à l’origine de la séparation des tâches et de la production de masse, ce sont les abattoirs. Découvrez ici ses origines.

Le steak en quelques chiffres

Des hangars immenses, des milliers d’animaux enfermés, jamais de lumière du jour, pas d’exercice, pas d’amour, que de la souffrance. Voilà à quoi ressemble la vie de l’animal, du cadavre qu’on sert dans les assiettes.
Parce que oui, le plaisir gustatif égoïste ne doit pas primer sur la vie. Qui a-t-il de plus beau que la vie ?

Fiche de lecture – Steak Machine de Geoffrey Le Guilcher

Steak Machine est le récit d’une infiltration totale de quarante jours dans un abattoir industriel en Bretagne.

Fiche de lecture – Ma vie toute crue

« Voici mon témoignage. Celui d’une descente aux enfers, suivie d’une lente reconstruction. Mon récit est dur, parfois, mais nécessaire. Nous ne pouvons pas ignorer plus longtemps toute la souffrance que contient notre assiette. »