Recette – Pâte à tartiner veggie

Vous ne cautionnez pas l’impact écologique et environnemental du Nutella mais vous adorez la pâte à tartiner ? Pas de soucis, voici une recette gourmande, facile à réaliser, fait maison et complètement éthique !

Vous ne cautionnez pas l’impact écologique et environnemental du Nutella mais vous adorez la pâte à tartiner ? Pas de soucis, voici une recette gourmande, facile à réaliser, fait maison et complètement éthique !

Les ingrédients

  • 1 pot de purée de noisette (environ 350g)
  • 1 peu de purée d’amande (une petite cuillère à café)
  • Du lait de noisette (10 cuillères à soupe)
  • De l’huile de noisettes ou de coco (4 cuillères à soupe)
  • Du chocolat noir (30g environ)
  • Du sirop d’agave (5 cuillères à soupe)
  • Du sucre roux (1 petite cuillère à soupe)

En option : des pralins pour le côté croquant

La recette

  1. Chochochochocolat : Faites fondre doucement le chocolat au bain-marie.
  2. Du gloubiboulga : Dans un saladier, mettez tout votre pot de purée de noisettes, ajoutez le sirop d’agave, l’huile de noisette (si vous utilisez l’huile de coco il faut avant la rendre liquide, pour cela réchauffez-la légèrement), le lait, le chocolat fondu, la purée d’amande, sucrez un petit peu. Mélangez le tout !
  3. Test : Goûtez et ajustez à votre goût ! Si vous avez envie d’un petit côté croquant, ajoutez des pralins.
  4. Validation : Une fois que vous êtes conquis.e par son goût, mettez votre super pâte à tartiner éthique dans un bocal en verre.

N’hésitez pas à faire déguster vos amis pour leur montrer que c’est simple et délicieux ! C’est par le plaisir gustatif qu’on changera les choses, et qu’on consommera mieux.

Vous avez une autre recette ? Confiez-nous votre petit secret en commentaire !