L'Animal Heureux
Offrir un monde meilleur aux animaux
Étiquette : Végétarien
Recette – Quenelles lyonaises
Dans cette recette je vous propose de nous attaquer à un classique de la cuisine lyonnaise : les quenelles.
Ayant de la famille à Lyon, je n’ai eu d’autre choix que de montrer ma légitimité de néo-lyonnaise à travers ma cuisine.
Si l’exercice peut sembler difficile de prime abord, je vous assure que c’est tout à fait réalisable !
Dahl de lentilles
Envie de partie en voyage ? Voici une jolie recette qui transportera vos papilles en Inde !
Recette – Potée végétarienne
Aujourd’hui je vous propose une bonne recette hivernale qui se conserve facilement et qui vous permettra d’avoir un bon petit plat à réchauffer pour les soirées cocooning. Peu onéreuse et simple à réaliser, je vous la recommande vivement !
Recette – Velouté poires, endives
Un velouté gourmand qui change de l’ordinaire. Attention, vous risquez de devenir accros !
Recette – Velouté de Butternut
Un classique qui réchauffe le coeur et le corps ! Une petite recette facile et éthique pour se faire plaisir avec des légumes de saison.
Recette – Tarte courgette, menthe, citron
Une petite recette simple et étonnante. Une tarte qui change des recettes classiques. Laissez-vous surprendre !
Recette – Le burritos veggie
Arrrrrrrrriba ! Attaquons-nous à un classique mexicain, j’ai nommé : Les burrrrrritos !
Fiche de lecture – Manifeste Animaliste de Corine Peluchon
» Nos rapports aux animaux sont un miroir dans lequel nous voyons ce que nous sommes devenus au fil des siècles. Ce ne sont pas seulement les horreurs dont notre espèce se rend coupable en exploitant d’autres êtres sensibles qui apparaissent dans ce miroir, mais le visage blafard d’une humanité en train de perdre son âme. »
– Corine Pelluchon
Le steak en quelques chiffres
Des hangars immenses, des milliers d’animaux enfermés, jamais de lumière du jour, pas d’exercice, pas d’amour, que de la souffrance. Voilà à quoi ressemble la vie de l’animal, du cadavre qu’on sert dans les assiettes.
Parce que oui, le plaisir gustatif égoïste ne doit pas primer sur la vie. Qui a-t-il de plus beau que la vie ?
Ces personnalités Végéta*iennes
Découvrez la liste de ces personnalités Végétaliennes ou végétariennes qui font du bien à la planète et aux animaux !
La boucherie éthique – Sensibiliser à la consommation de viande
Manger de la viande sans tuer les animaux ? C’est le pari de la boucherie éthique. Découvrez ce que cache ce faux documentaire
Recette veggie – Tarte aux poireaux, chèvre et miel
Je vous propose de découvrir ma recette pour faire une bonne petite tarte aux poireaux. Efficace et gourmande !
Les répercussions de l’élevage intensif
3 millions d’animaux tués chaque jour en France, plus de 60 milliards par an et dans le monde ; soit 294 millions de tonnes de viande. Et chaque année la population mondiale grandit d’environ 89 millions de personnes.
L’augmentation de la population pose une question simple : Comment nourrir tout le monde ?
Végétarien, Végétalien, Vegan – Késaco ?
Actuellement de nombreux modes de consommation ce sont développés en réponse aux souffrances que vivent les animaux.
Entre les omnivores, les ovo-végétariens, les flexi-tariens, les pesco-végétariens, les végétariens, les végétaliens et les vegans un petit décryptage s’impose !
Effet de société, le burger végé de McDo
3 à 4% de la population est végétarienne, 34% sont « flexitariens » et 10% envisagent de devenir végétariens. McDo s’adapte aux nouveaux modes de consommation et ce n’est pas le dernier !
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